In het noordoosten van Frankrijk is bij slakkenkwekerij L’Escargot des Grands Crus ingebroken.
Onbekenden hebben 450 kilo slakken meegenomen, met een geschatte waarde van 90.000 euro. De daders wisten het terrein binnen te dringen door de omheining en bewegingssensoren te beschadigen en richtten vervolgens hun aandacht op de koelcellen en opslagruimtes met verse slakken.
De timing van de inbraak is voor de kweker bijzonder slecht, omdat de feestdagen de belangrijkste periode van het jaar vormen. L’Escargot des Grands Crus genereert tijdens deze weken meer dan de helft van zijn jaaromzet en levert onder andere aan restaurants met een Michelinster. Door de diefstal dreigt een groot deel van de bestellingen niet te kunnen worden nagekomen.
Een deel van de gestolen slakken blijkt onbruikbaar, omdat de slakkenhuizen niet goed gereinigd waren en niet geschikt zijn voor consumptie. De schade voor de kweker beperkt zich hierdoor niet alleen tot financiële verliezen, maar raakt ook de reputatie bij zijn veeleisende klanten.
Lokale collega-kwekers hebben inmiddels bijgesprongen door een deel van hun voorraad tegen een vriendenprijs te verkopen, zodat L’Escargot des Grands Crus alsnog aan enkele orders kan voldoen. De politie onderzoekt de inbraak, maar tot nu toe zijn er geen verdachten aangehouden.
Het incident laat zien hoe kwetsbaar gespecialiseerde voedselproducenten zijn tijdens drukke periodes en benadrukt de noodzaak van extra beveiliging, zeker voor delicatessen met hoge waarde.
Volg CrimeNieuws op:
