Een Britse producent van kebabvlees is door de rechtbank in Swansea veroordeeld tot een boete van omgerekend 581.000 euro wegens grootschalige misleiding rond de samenstelling van zijn producten.
Het bedrijf, Kismet Kebabs, verkocht jarenlang vlees dat werd aangeprezen als lamsdöner, terwijl de inhoud volgens de rechter vooral bestond uit vet, huid en goedkope vleesresten.
De rechtbank stelt dat sprake was van een structurele vorm van fraude richting restaurants en groothandels in het hele Verenigd Koninkrijk. Naast de geldboete moet het bedrijf ook ruim 300.000 euro aan proceskosten betalen.
De zaak kwam aan het rollen na inspecties door de gemeente Swansea in 2020 en 2021, waarbij de samenstelling van kebabproducten in verschillende eetgelegenheden werd onderzocht.
Uit die controles bleek dat een zogenoemde lamsdöner niet de geadverteerde 87 procent lamsvlees bevatte, maar in werkelijkheid slechts 51 procent. De rest bestond voornamelijk uit huid, vet en andere restdelen.
Verder onderzoek liet zien dat het bedrijf nauwelijks echt lamsvlees inkocht. In plaats daarvan werd gewerkt met een mix van schapenvet, schapenvlees, geitenvlees en goedkope onderdelen zoals nekdelen. Ook werd vastgesteld dat de producten een hoog watergehalte hadden, wat de kwaliteit verder onder druk zette.
Volgens de aanklager ging het niet om een vergissing, maar om een bewuste en langdurige vorm van misleiding. De producten zouden volgens hem zo sterk zijn afgeweken van de omschrijving dat ze juridisch niet meer als vlees konden worden aangemerkt.
De verdediging stelde dat het bedrijf de regels “uit het oog was verloren” en dat er nauwelijks financieel voordeel zou zijn behaald. Wel is aangegeven dat de bedrijfsvoering inmiddels is aangepast om herhaling te voorkomen.
De rechter oordeelde echter dat de fraude diep verankerd zat in de bedrijfsvoering. Het bedrijf krijgt vier jaar de tijd om de opgelegde boetes en kosten te voldoen.
Volg CrimeNieuws op:
